Как сообщили сегодня в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Бурятии, жительница Улан-Удэ приобрела соленый омуль у неустановленных граждан. После того, как она попробовала кустарно приготовленный деликатес, у нее появились признаки отравления.

7 апреля 32-летняя женщина в тяжелом состоянии доставлена в реанимационное отделение городской инфекционной больницы. Врачи смогли спасти ей жизнь, и сегодня состояние здоровья не вызывает опасений.

Это второй в 2008 году случай заболевания ботулизмом. В январе заболел 12-летний ребенок. Санитарные врачи  выступили с предупреждением в адрес жителей республики - не приобретать омуль в местах стихийных рынков, так как при кустарном приготовлении рыбы практически невозможно соблюсти технологию и гарантировать безопасность продукции для жизни и здоровья человека.

За последние 7 лет ботулизмом заболели более 500 жителей Бурятии, около 30 - погибли. Все случаи связаны с употреблением кустарно приготовленного соленого или копченого омуля.

ИА «Байкал Медиа Консалтинг»