В Хоринском районе в закусочной «Шанаа» выявлены грубые нарушения санитарных правил, создающих угрозу жизни и здоровью населения, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Бурятии.

В кафе не соблюдаются условия хранения готовых блюд и сырья, отсутствуют маркировочные ярлыки на блюда, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность мяса, субпродуктов, без ветеринарного свидетельства и клейма, в производственном цехе и моечной допускается хранение уборочного инвентаря.

В предприятии общественного питания нарушаются обязательные требования при обращении с отходами производства, допускается сброс неочищенных сточных вод в негерметичную выгребную яму. К работе допущен работник, не прошедший медицинский осмотр, без личной медицинской книжки. Постановлением Хоринского районного суда деятельность кафе приостановлена на 60 суток.