Глава Бурятии в ходе рабочей поездки в район посетил площадку строительства пищеблока Кабанской средней общеобразовательной школы. В школе обучается 1004 детей и работает 100 человек. Это самая крупная базовая школа в районе, образовательный процесс здесь ведется в четырех зданиях.

В здании школы имеется столовая на 60 посадочных мест, которая обслуживает учащихся с 5 по 11 класс в количестве 625 человек. Здесь также проходят мероприятия районного уровня, число участников которых достигает 200 человек.

Площадь имеющихся обеденного зала и цеха пищеблока имеют недостаточные площади, что не удовлетворяет требованиям санитарных норм, нет цеха первичной обработки продуктов, цеха холодных закусок, кондитерского цеха, в связи с этим нет возможности установить технологическое оборудование. И в связи с увеличением стоимости льготного питания нет возможности готовить первые горячие блюда. Ежедневно за каждую перемену в столовой питается более 100 учащихся и педагогов.

— Необходимость строительства пищеблока возникла уже много лет назад. А потому в 2020 году администрацией район была разработана проектно-сметная документация на строительство пищеблока Кабанской средней школы. И вот в этом году были выделены средства. На строительство столовой рассчитано 122,5 млн рублей. Окончание работ планируется к 25 декабря 2026 года, — отметила директор Кабанской школы Виктория Вяткина.

Вместительность столовой теперь будет составлять 250 человек. Дети смогут обедать в три потока.

Строительство пищеблока Кабанской средней школы осуществляется в рамках реализации мероприятий плана социального развития центров экономического роста субъекта РФ, входящего в состав Дальневосточного федерального округа. Площадь нового здания составит 664 кв.м, обеденного зала — 325,8 кв.м. Внутри развернутся производственные цеха: горячий, холодный, мясо-рыбный, первичной обработки овощей, овощной, помещение тестовой заготовки, а также моечные столовой и кухонной посуды, кладовые сухих продуктов и овощей, помещение для пищевых отходов. В пищеблоке будет также комната персонала, кабинет заведующего производством, санузел, душ, комната хранения инвентаря.