β
μ


17 ноября 2017, 15:20

В Улан-Удэ "усадьбу" из колбасы признали "Мясным шедевром года"

В очередной раз в рамках специализированной XI выставки «АГРОпродмаркет. Торговое оборудование, упаковка, этикетка» прошел конкурс «Мясной шедевр». 

Конкурс мясных, колбасных и деликатесных изделий доказывает, что мясная продукция может не только продуктом питания, но и произведением искусства.
Мероприятие проходило 15-17 ноября в физкультурно-спортивном комплексе. Мясоперерабатывающие предприятия представили лучшую продукцию, эксклюзивные мясные экспонаты, деликатесы. 

Дегустационная комиссия, состоящая из независимых авторитетных экспертов мясной отрасли, оценила лучшие образцы мясных продуктов.

Традиционно конкурс прошел в шестой раз, он представляет уникальные возможности малым предприятиям республики презентовать свою лучшую продукцию, использовать возможность привлечь внимание потребителей.

На стендах пищевых предприятий «Кондитерские истории», Фабрика «Селенга», Рыбзавод «Байкал», Бурятхлебпром, цехов по производства мясных полуфабрикатов из Кижингинского, Хоринского, Джидинского районов была организована дегустация для посетителей выставки.

Лучшие образцы конкурса определила дегустационная комиссия. Победители отмечены дипломами и знаками выставки XI выставки «АГРОпродмаркет. Торговое оборудование, упаковка, этикетка».

В номинации «Мясной шедевр» лучшей была признана композиция в виде сельской усадьбы, изготовленной из полукопченных колбасных изделий ООО «Мясоперерабатывающая фабрика «Селенга». 


В номинации «Блюда национальной кухни» отмечена продукция сельскохозяйственного производственного потребительского кооператива «Хамтаа» из Джидинского района: мясные колбаски «Фермерские», «Эреэлжэ», «Ореомог», изготовленные из баранины.

За высокие потребительские качества отмечена продукция:

• ИП Бархалеева Э.Б, Кижингинский район: позы «Загустайские»;
• Потребительский кооператив «Хлебные традиции», Мухоршибирский район: колбаса полукопченая сервелат «Мухоршибирский», сосиски «Мухоршибирские»;
• ООО «Закаменский мясокомбинат»: пельмени «Кочевник», «Бабушкины», буузы «Чингисхан»;
• ООО «СПК «Надежда» г. Улан-Удэ: колбаса вареная «Ветчинная по-бурятски», колбаса полукопченая «Краковская», изделие деликатесное «Филей варено-копченый»;
• ИП Алажинов М.А., г. Улан-Удэ: позы «Монгольские», пельмени и позы «Степная орда»,
• ООО «Улан-Удэнское предприятие «Пересвет», г. Улан-Удэ: позы «Гэсэр», манты «Сибирские», а также пирог сладкий с яблоком, пирожки с ливером;
• ООО «Берилл», г. Гусиноозерск: йогурт с фруктово-ягодными компонентами, масса творожная «Особая», масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское», кефир обезжиренный «от Филиппыча»;
• АО «Каравай»: шоколадные конфеты «Прекрасный цветочек», «Ребята-медвежата», Домик-теремок», конфеты «Шоколадные облака»,
• ООО «Агро В», Заиграевский район: джем голубичный,
• ООО «Заря», Хоринский район: джем с орехом голубично-брусничный.



Мясная отрасль республики занимает лидирующую позицию в перерабатывающей промышленности. За девять месяцев текущего года мясоперерабатывающие предприятия республики увеличили по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство колбасных изделий на 3%, мясных полуфабрикатов на 35%, мясорастительных консервов в 2,2 раза.


Источник:

ИА «Байкал Медиа Консалтинг»

© 2004-2018 информационное агентство «Байкал Медиа Консалтинг»

Св-во о регистрации СМИ Эл № ФС 77-22419 от 28.11.2005 г. выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия


Адрес: 670000 респ. Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Смолина д.54б

Телефон редакции: ‎‎8 (924 4) 58 90 90  

E-mail редакции: info@baikal-media.ru


Учредитель - ООО "Байкал Медиа Консалтинг" 

Главный редактор: Будаев Валерий Николаевич

Курение вредит Вашему здоровью!

Политика обработки персональных данных

 Наверх 

При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. Перепечатка либо иное использование текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ возможно только с письменного согласия автора, правообладателя. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования

В случае использования  материала в печатном издании, необходимо указывать адрес сайта: www.baikal-media.ru

Редакция оставляет за собой право полностью или частично удалять комментарии пользователей.





^