Кафе «Бууза Room» на улице Ленина, 55 в Улан-Удэ временно прекратило работу по распоряжению Роспотребнадзора Бурятии. По результатам проверки заведения выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей, возникновения кишечных инфекций, сообщает пресс-служба контролирующего ведомства.

«Так, набор и площади помещений не соответствуют мощности организации – отсутствуют специально-оборудованные цеха (мясной, овощной цех), обработка сырых и готовых продуктов осуществлялась в одном помещении на одном столе, не обеспечивались условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены – отсутствовали условия для мытья рук, отсутствовали товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырье, подтверждающие безопасность и качество, грубо нарушался режим мытья посуды», говорится в сообщении.

Кроме того, уборкой туалетов занимались посудницы. А работники кафе своевременно не проходили медицинский осмотр и гигиеническое обучение в полном объеме.

«В отношении субъекта предпринимательства возбуждено административное дело, материалы направлены в Советский районный суд г. Улан-Удэ для рассмотрения», отмечает ведомство.

В настоящее время работа кафе «Бууза Room» временно приостановлена.

Отмечается, что проверка организована внепланово на основании публикации в одном из бурятских СМИ.