В Улан-Удэ приостановлена на 90 суток деятельность еще двух кафе из-за грубых санитарных нарушений. Так, Центром гигиены и эпидемиологии в республике проведено эпидемиологическое обследование кафе «Том Ям Бар» ООО «Восток-Запад» по улице Толстого, 23 и кафе «Нихао» ООО «Бато», которое расположено на улице Смолина, 54 «а», сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на Роспотребнадзор РБ.

Так, в кафе «Том Ям Бар» отсутствуют условия для раздельной обработки сырой и готовой продукции, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность поступающего пищевого сырья, объемно-планировочные решения не предусматривают поточность технологических процессов. В кафе «Нихао» установлены аналогичные нарушения: отсутствуют условия для раздельной обработки сырой и готовой продукции,  документы, подтверждающие качество и безопасность поступающего пищевого сырья, а также не соблюдались режим мытья посуды, правила личной гигиены персоналом.

В целях предотвращения угрозы для жизни и здоровья граждан Роспотребнадзором материалы дел были переданы в суд. Решением суда Советского района города  деятельность кафе «Том Ям Бар», кафе «Нихао» приостановлена на срок 90 суток с 17 июля.

Издание отмечает, что это уже не первый случай приостановления деятельности кафе в Бурятии с начала лета. Ранее в Селенгинском районе в кафе «Сосновка» нашли кишечную палочку. Бактерии этой группы обнаружены в пробе мясного фарша и в пробах смывов, отобранных в кафе. В настоящий момент за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований деятельность кафе приостановлена на 40 суток. Также в Улан-Удэ приостановили деятельность кафе «Оскар», где зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. Судом установлено, что индивидуальный предприниматель полностью не обеспечил соблюдение санитарных норм и правил действующего законодательства в сфере общественного питания.