Центр компетенций в сфере фудсервиса планируют открыть на базе Байкальского колледжа туризма и сервиса в рамках государственно–частного партнёрства. Этот проект презентовали 25 декабря во время совета по туризму при главе Республики Бурятия, главной темой которого стало развитие кадрового обеспечения туристской отрасли.

— Инфраструктура важна, природа, достопримечательности важны, но, если не будет сервиса, всё это остаётся потенциалом, а не реализованной возможностью. Мы в начале пути по развитию туризма. Хорошо, что мы на этот путь встали, пришли инвесторы, заработала глэмпинговая программа, инфраструктура развивается. Сегодня мы встретили в аэропорту семьсоттысячного пассажира. В общем, все сопутствующие вещи у нас создаются, надо только работать, — отметил Алексей Цыденов.

Начался совет с экскурсии по новым учебным мастерским Байкальского колледжа туризма и сервиса (БКТиС). 

— На базе колледжа создаётся тренинговый центр, где будут проводиться курсы повышения квалификации, мастер–классы для преподавателей, студентов учебных заведений и рестораторов республики. Также тренинговый центр планируем использовать для проведения конкурсов профессионального мастерства, — рассказал директор БКТиС Баир Ангуров.

Вопрос о развитии кадрового потенциала в сфере туризма на сегодня является одним из важных. По словам заместителя министра туризма Туяны Дугаровой, несмотря на ежегодные курсы повышения квалификации от минтуризма Бурятии, этого недостаточно. Так, потребность в кадрах на 2024 год, по оценочным данным, составляет 1404 специалиста, а по данным министерства образования, обучение на данный момент проходят 1120 специалистов. При этом основной процент выпускников после получения образования работают в других отраслях.

Предприниматели, также принимавшие участие в заседании совета, высказали свои предложения по развитию туристической сферы в республике.