"Баргузин ФМ"
"Русское радио"
 
 
 


Новое

25 августа 2017, 09:31

фото: https://vk.com/

«Несем убытки»: директор комплекса «Степной кочевник» рассказала о ситуации с закрытием кафе

Напомним, деятельность придорожного кафе «Степной кочевник» приостановлена на 45 дней из-за нарушений санитарных норм. Об этом сообщала пресс-служба сообщает Роспотребнадзор по Бурятии. 

При проведении проверки в заведении были установлены нарушения эксплуатации скважины, предназначенной для питьевого водоснабжения и расположенной на территории кафе. Также отмечалось отсутствие бактерицидных ламп и маркировочных ярлыков с указанием срока годности на продуктах., не представлены личные медицинские книжки с занесением результатов медицинских обследований, прохождения гигиенического обучения и аттестации персонала кафе и т.д. 

Данный случай привлек к себе внимание общественности, поскольку именно это кафе обеспечивало питание на прошедшем в июле популярном музыкальном фестивале «Голос кочевников». Ситуацию прокомментировала у себя на странице в соцсети директор комплекса Светлана Цыбикдоржиева:

- Подтверждаю данное положение и все-таки поясню. Во-первых, на такую меру мы сами пошли добровольно, вторая альтернатива была заплатить штраф не маленький. Внеплановая проверка была назначена после неприятного случая в Лемасово. Они приехали 4 августа, когда у нас шло мероприятие и мы принимали гостей на двух площадках. Санитарные книжки были на комплексе. Приехали представители Роспотребнадзора и буквально через 30 минут пошел ливень очень сильный и произошло подтопление скважины, ранее такого у нас не было. Ярлыки на приготовленных продуктах всегда ставим, они были, но, как пояснили мне работники, в данное время именно на этих блюдах их не было. Была большая загрузка в тот момент, но это не обеляет нас, нарушение есть нарушение. Мы сразу же закрылись, все было уже приготовлено и стояло на столах, мы других уже не принимал.

Руководитель комплекса отметила, что уже на следующий день после вынужденного закрытия началась работа по устранению неисправностей: «закупили лампы - бактерицидную, ультрафиолетовую, закупили сетки с магнитами на двери, но основное - это устранение нарушений на скважине. Произвели ремонт, залили бетоном, подняли уровень, забор вокруг скважины, сделали защитные заграждения и т.д.».

Светлана Цыбикдоржиева также пояснила, что во время проверки того ведомства в преддверии фестиваля срок устранения этих же нарушений по протоколу сами сотрудники Роспотребнадзора поставили дату - июль 2018 года. 

В итоге, по словам директора комплекса, несмотря на то, что в суде были предоставлены фотографии, подтверждающие проделанные устранения предписаний, решение было принято, чтобы избежать штрафа, временно закрыть. 

- Сейчас уже неделю бьемся над тем, чтобы представители Роспотребнадзора приехали к нам, присутствовали при очистке воды и взяли пробы. Время идет, кафе закрыто, работает только сам комплекс, несем убытки, но, к сожалению, все для открытия идет не так быстро, видимо работы у работников Роспотребнадзора в Заиграевском районе очень много, оперативно помочь не могут, нет времени, - подытоживает Светлана Цыбикдоржиева.


↓

Новости по теме

 

Новости раздела «Бизнес»

 
В связи с ужесточением требований к сбору и хранению персональных данных мы были вынуждены отключить возможность оставлять комментарии к материалам на сайте. Обсудить новости можно в наших соцсетях:
https://vk.com/bmk.news

© 2004-2026 информационное агентство «Байкал Медиа Консалтинг»

Св-во о регистрации СМИ Эл № ФС 77-22419 от 28.11.2005 г. выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия


Адрес редакции: 670000, Республика Бурятия, 

г. Улан-Удэ, ул. Смолина, 54б, помещение 3А

Телефон редакции: ‎‎8 (924 4) 58 90 90  

E-mail редакции: info@baikal-media.ru

Учредитель - ООО «Байкал Медиа Консалтинг». Главный редактор:

Озеров Игорь Викторович


Курение вредит Вашему здоровью!

Политика обработки персональных данных

 Наверх 

При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. Перепечатка либо иное использование текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ возможно только с письменного согласия автора, правообладателя. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования

В случае использования  материала в печатном издании, необходимо указывать адрес сайта: www.baikal-media.ru

Редакция оставляет за собой право полностью или частично удалять комментарии пользователей.




^