Правительство Республики Бурятия реализует туристский проект - «Неделя туризма на Великом шелковом пути», в рамках которого пройдут три мероприятия: Гастрономический фестиваль «Кухня великого хана», Всероссийская конференция по развитию сельского туризма и Фермерский фестиваль «Своё».

Идеей гастрономического фестиваля является адаптация рецептов из книги «Кухня великого хана Туг Тэмура» 1330 года в современной интерпретации для ресторанов города Улан-Удэ. Участниками этой акции станут рестораны Тэнгис, Орда, Тала, Вояж и Эфир. Каждый участник получил по 3 рецепта из книги, написанной придворным врачом Хана. 

- В рамках Недели туризма пройдут мероприятия, способствующие не только развитию гастрономического, сельского и экологического туризма в Бурятии и России, но и продвижению самого туристического бренда Бурятии, - отметил министр туризма Бурятии Алдар Доржиев.

Так скоро в ресторанах-участниках появятся специальные вкладки в меню с дегустационными предложениями для жителей и гостей республики.

Также одним из ключевых мероприятий Недели туризма станет Фермерский фестиваль «Своё», который состоится на Площади Советов.

Вторым ключевым мероприятием Недели туризма будет Всероссийская конференция по сельскому туризму. В программе конференции - пленарное заседание, семинары, мастер-классы, экспертные обсуждения дальнейших путей развития туризма на сельских территориях. Участники конференции – все регионы РФ, муниципальные образования РБ, представители туристской индустрии, эксперты по сельскому туризму. Всего в конференции примут участие 50-60 человек.

Более подробная программа Недели туризма размещена на сайте Туристского информационного центра «Байкал» по ссылке.