В Бурятии запускается абсолютно уникальный проект, аналога которого в республике еще не было. Гости и жители республики могут стать членом жюри гастрономического состязания среди районов. Проект придумали в местной туристической фирме, которая организовывает туры по районам Бурятии и поездки к святым местам республики.

В новом проекте, кроме обычного посещения в район Бурятии, туристы получат возможность посетить ферму, где им организуют экскурсию, покажут основные этапы фермерского производства и угостят свежими экологически чистыми продуктами. Основная фишка в том, что туристы, которые купят путевки в два или несколько районов, становятся «членами жюри» гастрономического баттла.

- Это моя задумка, мы находим фермеров в районах республики, которые помимо основной своей деятельности готовы заниматься и сельским эко-туризмом. Фермеров нам помогают находить администрации районов. Сейчас у нас есть уже два фермерских хозяйства, готовые поучаствовать в проекте – с Иволгинского и Кижингинского районов. В дальнейшем будем искать еще фермеров в других районах и расширять географию. Посмотрим, какие районы вызовутся на этот баттл, - рассказал БМК инициатор проекта Эрдэни Дымчиков.

Фермеров – представителей своего района - «члены жюри» будут оценивать по десятибалльной шкале. Основные критерии: вкус, оформление, подача, гостеприимство. Организатор баттла рекомендует такой тур семьям с детьми:

- Еще один плюс от гастрономического тура - дети узнают, откуда берется молоко, как делаются сметана, творог и другие продукты. Дети увидят животных на ферме – ведь для городских детей обычные коровы, свиньи, кони и овцы - уже как животные из зоопарка. И дети смогут отведать наши национальные блюда и смогут даже принять участие в их приготовлении, - говорят организаторы.

Первые гастротуры пройдут уже в ноябре, гостей будут встречать Иволгинский и Кижингинский районы.