Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания, входящие в него. В состав этого набора включено 33 наименования продовольственных товаров.

Стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по Республике Бурятия в конце февраля 2018 года составила 3 900 рублей 50 копеек и по сравнению с декабрем 2017 года увеличилась на 2,6 %, сообщает пресс-служба  Бурятстата.

Более всего выросли цены на яйца куриные (на 9,7 %), говядину (кроме бескостного мяса) (на 4,8 %), маргарин (на 3,8 %), масло сливочное (на 3,0 %), сыры сычужные твердые и мягкие (на 2,1 %). Среди плодоовощной продукции наблюдается повышение цен на огурцы свежие (на 41,0 %), капусту белокочанную свежую (на 21,3 %), картофель (на 21,2 %), морковь (на 18,2 %), лук репчатый (на 9,1 %), яблоки (на 3,1 %).

Снижение цен произошло на рыбопродукты – рыбу мороженую неразделанную (на 5,7 %), сельдь соленую (на 1,1 %), молочные продукты – молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (на 0,8 %), творог нежирный (на 1,5 %), сметану (на 1,8 %). Также, снизились цены на чай черный байховый (на 2,5 %), муку пшеничную (на 2,7 %), куры охлажденные и мороженые (на 4,5 %), карамель (на 7,4 %).