"Баргузин ФМ"
"Русское радио"
 
 
 


Новое

14 августа 2017, 17:11

В Бурятии названы марки сливочного масла, не соответствующие ГОСТ

В Бурятии в рамках смотр качества «За честные продукты!» оценили масло сливочное. В итоге из 16 наименований – семь не соответствуют требованиям ГОСТа, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии.

 Ответственные за смотр – Минсельхозпрод РБ и Минпромторг РБ, совместно с РОО«Бурятская ассоциация потребителей». 

В ходе дегустации комиссия оценила 16 образцов масла сливочного. Накануне образцы были закуплены в розничной торговле города Улан-Удэ. Все марки предварительно были зашифрованы. Дегустационная комиссия оценивала качество масла по вкусу, запаху, консистенции, внешнему виду и цвету. В определении качества мнение профессиональных экспертов совпало – из 16 образцов 5 были сняты с дегустации как не соответствующие требованиям ГОСТ. 

 Масло по степени фальсификации на втором месте после алкоголя 

По мнению ряда экспертов, по степени фальсификации сливочное масло стоит на втором месте после алкогольной продукции. Потому многие недобросовестные производители вместо молочных жиров используют недорогое пальмовое масло. 

Хотя согласно ГОСТу сливочное масло должно состоять только из молочных жиров.  

- На потребительском рынке в розничной торговле представлено около 40 производителей масла сливочного, выработанного по ГОСТ. Разброс цен на масло колеблется в районе 120-600 рублей за килограмм, и низкая цена на масло сразу же вызывает сомнение в его подлинности. Ведь на изготовление 1 кг масла требуется от 20 до 30 литров молока в зависимости от его жирности. Закупочная цена на молоко-сырьё колеблется в пределах 19-24 рублей за 1 кг, – говорит Татьяна Полозова, начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РБ.

 Ветлабораторию не прошли семь образцов 

 Конечный итог был подведён в Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории. Выяснилось, что семь образцов масла сладко-сливочного крестьянского 72,5% жирности признаны не соответствующими требованиям ГОСТ по фактам подмены молочного жира жирами немолочного происхождения. 

Факты фальсификации установлены в продукции следующих предприятий изготовителей: ЗАО «Каменский маслосыркомбинат», упаковка ООО «Нирагран» г.Улан-Удэ; ООО «ЛАВ Продукт» г.Химки; ООО «ЛАВ Продукт» Московская область; ОАО «Татарский маслокомбинат» Новосибирская область, упаковка ООО «Нирагран» г.Улан-Удэ; ООО «Аргус» г.Санкт-Петербург; ООО «СбытПродСервис» Челябинская область, г.Озерск.

↓

Новости раздела «Общество»

 
В связи с ужесточением требований к сбору и хранению персональных данных мы были вынуждены отключить возможность оставлять комментарии к материалам на сайте. Обсудить новости можно в наших соцсетях:
https://vk.com/bmk.news

© 2004-2026 информационное агентство «Байкал Медиа Консалтинг»

Св-во о регистрации СМИ Эл № ФС 77-22419 от 28.11.2005 г. выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия


Адрес редакции: 670000, Республика Бурятия, 

г. Улан-Удэ, ул. Смолина, 54б, помещение 3А

Телефон редакции: ‎‎8 (924 4) 58 90 90  

E-mail редакции: info@baikal-media.ru

Учредитель - ООО «Байкал Медиа Консалтинг». Главный редактор:

Озеров Игорь Викторович


Курение вредит Вашему здоровью!

Политика обработки персональных данных

 Наверх 

При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. Перепечатка либо иное использование текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ возможно только с письменного согласия автора, правообладателя. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования

В случае использования  материала в печатном издании, необходимо указывать адрес сайта: www.baikal-media.ru

Редакция оставляет за собой право полностью или частично удалять комментарии пользователей.




^