В 2021 году в Бурятии, благодаря госпрограмме "Начинающий фермер", запустят линейку йогуртов с добавлением натуральных ягод. Продукция будет поступать в торговые сети Улан-Удэ. Об этом ИА "Интерфакс" сообщила глава крестьянско-фермерского хозяйства Мария Черных.

- Мы планируем заниматься производством йогуртов, поэтому заложили сад и начали выращивать смородину и другие ягоды, чтобы можно было их с добавками делать, - рассказывает Мария.

По словам фермера, на площади почти в полтора гектара высадили более 2 тысяч кустов смородины. Саженцы смородины показали 95% приживаемости, и первый урожай можно будет собрать уже в следующем году.

Закладка сада стала возможной благодаря федеральным мерам поддержки. По данным Минсельхозпрода Бурятии, крестьянско-фермерскому хозяйству Черных в 2017 году было выделен грант в размере 3 млн рублей в рамках программы "Начинающий фермер". На выделенные средства фермер закупила 30 голов крупно-рогатого скота молочной породы, трактор МТЗ-80 и доильную установку. В 2019 году производство молока составило 583 центнера, выручка от реализации продукции достигла 1 млн 340 тыс. рублей.

Семья уже не первый год занимается разведением коров и производством сырого молока. Свою продукцию - молоко, творог, сливки, сыворотку фермеры отправляют в крупнейшие торговые сети Улан-Удэ и Гусиноозерска.