Мы поговорили с предпринимателями из самых разных сфер — от общепита и бьюти до IT и мебельного производства, — и почти в каждом разговоре неизбежно возвращались к одной теме: как вести бизнес, когда рынок штормит, расходы растут, привычные решения перестают работать, а ошибки становятся дороже.

Героями сезона стали предприниматели с оборотом бизнеса от одного миллиарда рублей в год. Из их ответов сложились девять разных моделей предпринимательской устойчивости — от жёсткой экономии до готовности выстоять «на парусной лодке в шторм посреди океана».

Ильназ Набиуллин, основатель «Чио-Чио»

Идея «Чио-Чио» пришла Ильназу Набиуллину, молодому человеку из села в Татарстане, в кресле у барбера: он задумался, можно ли сделать стрижку не за 600 рублей, а за 99. Экономика по такой цене не сошлась, поэтому первую парикмахерскую, открытую в Казани в 2017 года, запустили со стрижкой за 200 рублей. Модель сработала — и дальше Набиуллин начал масштабировать её. Сегодня у «Чио–Чио» более 700 точек, пять миллионов клиентов в базе и четыре миллиарда рублей выручки за 2025 год. Набиуллин описывает предпринимательство без романтики: нужно быть готовым «жевать стекло», терять деньги и вставать после падений.

Что делать, когда всё идёт не по плану?

— Огромное количество предпринимателей полегло просто на уровне идеи, какие они классные креативщики. Не надо строить из себя: «Я самый умный и я сломаю весь этот рынок». Мы все играем в вероятности. Я бы находил на рынке готовые кейсы, у кого это получилось, и копировал. Посмотрите, что уже работает. Побеждают не креативщики, побеждают те, кто хорошо делает хотя бы базу и масштабирует её.

 
На что опираться, когда бизнес штормит?

— В моём случае ключевое — стабильный регулярный спорт, качественный сон, следить за здоровьем и относиться к стрессу как к части нашей работы. Тогда эта нагрузка становится более понятной, подъёмной, и ты не так уже офигеваешь от того, что происходит. Это часть нашего пути — жевать стекло. И улыбаться при этом. Нам за это платят, не забывайте. Если ты готов вставать, когда падаешь, терять деньги, готов к стрессу и у тебя есть толерантность к риску — это и есть полезные качества для предпринимательства.

Как понять, куда двигаться дальше?

— Будучи предпринимателем, ты всегда выбираешь не что надо делать, а что не надо делать. Успеха достигают те, кто умеет отличать важное от неважного: что сработает, а что нет. И не каждую задачу предпринимателю надо решать самому. На вопрос «Как?» должен отвечать эксперт, который потратил на это десять лет жизни и десятки, сотни миллионов денег — не ваших — и не на ваших деньгах учился.

Евгений Голов, сооснователь «Безумно.Крутая шаурма»

Евгений Голов родом из Томска, шесть лет назад вместе с партнером он открыл первую шаурмичную в подвале, вложив около 350 000 рублей. Сегодня у сети 71 точка и 1,3 миллиарда рублей годовой выручки. Его главный принцип в бизнесе — «просто делать и делать просто»: не искать идеальную идею, а быстро запускаться, проверять гипотезы и переделывать то, что не работает.

Что делать, когда всё идёт не по плану?

— Успех в бизнесе зависит от двух вещей: количество действий и качество действий. Поэтому мой чит–код — просто делать, идти вперёд. Я бы себе розовые очки не надевал. Я не верю в слова, что деньги в лёгкости — по крайней мере, точно не на старте. Когда ты стартап, там лёгкостью даже близко не пахнет. Нужно идти, делать, лажать, переделывать — и так по кругу, пока не дойдёшь до определённого уровня. Мы очень много ошибок совершали, много денег на это тратили. Но у меня есть установка, что я в любом случае буду в выигрыше. У нас нет проблем, есть только задачи. Потому что, когда говоришь «проблема» — это одна эмоция: ходим вокруг да около, охаем и ахаем. А задача — это просто задача: ты её расписываешь, ставишь дедлайн, идешь и делаешь.

На что опираться, когда бизнес штормит?

— Давид [Калицев, бизнес–партнёр Голова] — тот человек, который не слился. Я чувствовал в нём опору, он — во мне, и мы друг друга поддерживали. Ищите человека в партнёрство, который по ценностям вам очень близок. Не того, у кого больше денег или ресурсов. Вы точно будете ругаться, у вас будет огромное количество сложностей, и только ценности будут вашим маяком. И ментор всегда нужен — 100 процентов каждому предпринимателю. Не стесняйтесь искать. Кто–то вам нравится — пишите во все возможные соцсети и пытайтесь добиться. Это сильно будет вас бустить. У нас всегда были и есть наставники.

Как понять, куда двигаться дальше?

— Необязательно выдумывать сложную, гениальную идею, которую ещё мир не видывал. Скорее всего, мир её не видывал потому, что она не нужна. Просто найди то, что тебе нравится, и делай это хорошо. Этого уже на 95 процентов будет достаточно, чтобы этот бизнес существовал и работал. Если есть внутреннее желание — попробуй. Возможно, не получится, возможно, потеряешь деньги. Но ты в любом случае очень много приобретёшь. Сейчас скорость сильно важнее, чем подготовленный на 100 процентов продукт. Лучше запустить, получить опыт, сделать выводы, исправить — и двигаться дальше.

Артём Рахмеев, основатель «Brooklyn Bowl»

Артём Рахмеев вырос в Тюмени, первые деньги зарабатывал в компьютерных играх и до «Brooklyn Bowl» успел попробовать несколько бизнес–идей — от перепродажи сноубордов до кейтеринга. «Brooklyn» стал его пятым бизнесом: Рахмеев решил перепридумать привычный формат боулинга, нашёл инвестора и построил сеть из 12 собственных заведений по стране. Выручка компании — 1,2 миллиарда рублей за 2025, план на 2026 год — 1,8 миллиарда рублей.

 
Что делать, когда всё идет не по плану?

— «Brooklyn» — мой пятый по счёту бизнес. Приходилось что–то закрывать, что–то списывать, что–то с болезненным опытом терять. И суперсложно признаться себе и окружающим, что не получилось. Но это неотъемлемая часть пути, которая точно делает тебя сильнее. И если ты сделал правильные выводы и пошёл дальше, то поднимаешься на следующий виток, на следующую ступеньку. Мы, предприниматели, выбрали себе непростую концепцию жизни, но она вот такая.

На что опираться, когда бизнес штормит?

— У тебя должно быть чувство окрылённости, когда мурашки бегут по коже от того, что делаешь. Когда утром просыпаешься: «Вау, ништяк, погнали!». У предпринимателя по дороге возникает так много ситуаций, и здесь только внутренняя мотивация тебя спасает — справишься ты с ними или нет. Либо ты погрязнешь в ответах, почему я не буду это делать. Либо: «Ладно, за это повоюем». И этот правильный выбор случится, только если у тебя горят глаза.

Как понять, куда двигаться дальше?

— Проще быть топ–1 в небольшом рынке, чем топ–100 в гигантском. Мне, наоборот, проще зайти в рынок, в котором пока ничего нет, и сделать просто хорошо. Поэтому я бы не упарывался в поиске ниши, в подсчёте рынка. Мы посчитали свой рынок только на седьмой год существования компании. Нам плевать вообще было, что там с рынком. Мы просто сначала поверили, что в Тюмени это нужно.

Игорь Стоянов, основатель «Персона»

Игорь Стоянов — предприниматель с 32–летним опытом, основатель сети имидж–лабораторий «Персона» с оборотом 4,5 миллиарда рублей. Одной из главных причин, по которым малый бизнес годами не может вырасти, он считает мышление самого основателя: сильный эксперт в своём продукте ещё не обязательно умеет быть предпринимателем. Чтобы расти, по Стоянову, нужно научиться управлять через цифры, цели, команду и клиентскую базу.

Что делать, когда всё идёт не по плану?

— Мы можем быть крутыми экспертами — в цветах, в пошиве джинсов, в чём угодно. Но мы не стали экспертами-предпринимателями. Это разные вещи. Нужно вырасти, включить энергию достигаторства. Сепарироваться от своей гениальности — не значит её потерять. Это значит видеть её перед собой и управлять ею.

Стоянов противопоставляет мышление эксперта и предпринимателя: «Эксперт боится налогов. Достигатор говорит: «Тридцатку пробью — там посмотрим». Для следующего этапа роста, по его словам, нужно «стать жёстче, конкретнее, научиться считать и беречь».

 
На что опираться, когда бизнес штормит?

— Добавить в свою жизнь ясности цифр и твёрдости в работе с людьми. Разобраться с клиентской базой — это богатство, которое у тебя под ногами. И третье — оцифровать все свои хотелки и увидеть свои желания в цифрах.

Для Стоянова устойчивость бизнеса начинается именно с этой конкретики: не держать планы и желания в голове, а превращать их в измеримые показатели, которыми можно управлять.

Как понять, куда двигаться дальше?

— К бюджету должна быть оцифрованная дорожная карта. Всё, что у тебя в голове, нужно выгрузить на бумагу, разбить по кварталам и двигаться. Тогда у бизнеса появляется опора, а у предпринимателя — ясность.

Александр Смирнов, основатель «Frambini»

Александр Смирнов — основатель бренда замороженных ягод в шоколаде «Frambini». Идею продукта он увидел во время путешествия по Аргентине, а, вернувшись в Россию, решил создать здесь новую категорию. На старте Смирнов вложил около 60 миллионов рублей собственных и заёмных средств и, по его словам, пошёл «all in». «Frambini» запустился в 2024 году и всего за два года вырос до 1,5 миллиарда рублей годовой выручки. Одним из главных принципов предпринимателя стала техника «2D» — дисциплина и действия.

Что делать, когда всё идёт не по плану?

— Можно сидеть наматывать сопли, что налоги повысили. Ну, блин, это правила игры, сорян. Все играем в одних правилах. Здесь вопрос — пересобраться, пересобрать свои возможности, ресурсы, оптимизироваться и топить дальше. Если какая–то проблема — это урок. Едем дальше, улыбаемся и бьм морду дальше. Если у тебя есть проблема, допусти, что в мире уже есть решение. [На старте] я купил встречу с основателем «Splat» Евгением Дёминым [через сервис «Meet For Charity»], как только я внедрил то, что он сказал, продажи улетели в космос.

На что опираться, когда бизнес штормит?

— Везёт тому, кто везёт. Я для себя обозначил это так: техника 2D — дисциплина и действия. Всё. Ничего другое больше не решает. Можно сидеть на диване и говорить: «Я хочу поменять свой уровень жизни. Я хочу зарабатывать больше денег», но ничего для этого не делать. Это самообман. Не надо проходить супер–MBA, чтобы добиться какого–то уровня дохода. В принципе вся информация в интернете есть, порядок действий понятен. Но парадокс в том, что кто–то берёт и делает, а кто–то ждёт лучших времён. Надо просто тестировать, тестировать, идти вперёд и добиваться своих целей.

Как понять, куда двигаться дальше?

— Я люблю конкуренцию. Многие говорят: «Блин, у тебя конкурентов много возникает». Да я только рад, что они появляются. Потребитель сам решит, где качественно, где некачественно. Мы качаем свою стратегию, идём своим путём. Мы всё равно своё заберём. «Frambini» будет мировой компанией. Главный маркетолог в компании — это собственник. Он транслятор продукта и позиционирования. Ждать, что придёт какой–то волшебник, махнёт палочкой и поднимет вам продажи в космос, — забудьте. Никому ваш бизнес не нужен, кроме собственника.

Андрей Филичев и Екатерина Холопова, основатели «Soul in the Bowl»

Андрей Филичев и Екатерина Холопова придумали «healthy–поке» и боулы «Soul in the Bowl» в 2017 году после восьми месяцев на Бали, куда уехали с задачей вернуться с идеей для бизнеса. С самого начала они строили компанию по принципу бережливого стартапа: экономили на всём, кроме продукта, и старались быстро и дёшево проверять гипотезы. Сегодня у «Soul in the Bowl» 11 собственных точек, выручка за 2025 год составила 750 миллионов рублей, а цель на 2026 год — преодолеть отметку в один миллиард рублей.

Что делать, когда всё идёт не по плану?

Екатерина: «Самое важное в кризисе — понять, что он сейчас есть. Кризис, который начался в 2025 году, подкрался тихо. И этот тихий кризис и есть убийца. Многие предприниматели стали понимать это только сейчас. Мы же большой пул антикризисных мер начали проводить ещё в конце 2025 года: смотреть на все финансовые показатели буквально под микроскопом, снижать расходы».

На что опираться, когда бизнес штормит?

Екатерина: «Тогда мы ещё не читали книжку «Бережливый стартап», но у нас как–то интуитивно возникало, что мы должны быть бережливыми. Мы старались работать как минимум в ноль. И сейчас мы стараемся всё делать экономно, у нас нет огромных бюджетов на открытие. Вот сейчас мы открыли 11–ю точку — в Мещерском парке — почти без бюджета, максимально экономно».

Андрей: «Для меня — это лояльная аудитория, которая из раза в раз приходит и поддерживает, и P&L–отчёт (отчет о прибылях и убытках). Если в нём всё срастается, значит, всё хорошо».

Как понять, куда двигаться дальше?

Екатерина: «Сейчас мы с вами на парусной лодке в шторм посреди океана. Здесь либо устать, либо выстоять. Вот кто выстоит, тот и молодец. Сейчас весь социум находится в стадии «Замри»: перестаёт тратить деньги, ожидая, что произойдёт. И наша задача как бизнеса — понимать это. Мы не должны ставить себе цели на глобальный рост. Это закончится рано или поздно — общество не может долго находиться в состоянии мобилизации. Сейчас главная задача — отстоять, выдержать, устоять».

Андрей: «Самое страшное — упустить момент: вовремя не подняли цены, потеряли полгода–год, и потом уже приходится закрывать бизнес. Надо признать, что кризис есть, и идти в ногу с инфляцией».

Владимир Расторгуев, сооснователь «Сушиселл»

Владимир Расторгуев — сооснователь сети доставки суши и роллов «Сушиселл». Бизнес начинался 14 лет назад практически с нуля: первые 400 000 рублей основатели накопили и заняли у родителей, подсмотрели рабочую модель на растущем рынке в Санкт–Петербурге и перенесли её сначала в Новосибирск, а затем в Красноярск. Сегодня «Сушиселл» — 127 филиалов в 90 городах России с годовым оборотом 4,5 миллиарда рублей. Новая цель компании — стать «Додо Пиццей» в мире суши и вырасти до 500 филиалов.

Что делать, когда всё идёт не по плану?

— Наша суперсила — работа в кризисы. Мы быстро включаемся, видим, что происходит, начинаем сокращать расходы, оптимизироваться и менять курс. Кризис — это время, когда происходят изменения на рынке. Если ты видишь их и подстраиваешься под новые или изменившиеся потребности клиента, то можешь забрать этот рынок. Не все в кризис падают — кто–то в кризис растёт.

 
На что опираться, когда бизнес штормит?

— Я в защиту фокуса и одного направления. Когда ты концентрируешься на одном бизнесе, начинаешь ощущать его на кончиках пальцев. Понимаешь, что нужно клиенту, следишь за конкурентами, тестируешь гипотезы, читаешь отчёты — и в какой–то момент у тебя формируется целостная картинка. [Тогда как] на нескольких бизнесах всё видишь поверхностно — тебе некогда копать. Ты просто начинаешь проигрывать. В 2020 году мы с женой сидели в Петербурге на карантине, работали удалённо, а компания с помощью команды выросла в два раза. Это был самый лёгкий мой год — и при этом мы выросли вдвое. Тогда я понял: бизнес надо строить через команду, а не замыкать всё на себе.

Как понять, куда двигаться дальше?

— В конце года мы честно разбираем с командой, почему что–то не получилось. Если всё время говорить только о хорошем и не разбирать ошибки, можно жить в иллюзии. Но последствия всё равно прилетают из реальности. На сильную цель приходят сильные люди. Не было бы у нас цели открыть 500 филиалов — к нам бы не пришёл генеральный директор. А он уже собрал под себя сильную команду.

Максим Спиридонов, серийный IT–предприниматель

За годы в бизнесе Максим Спиридонов запускал и развивал образовательные и технологические проекты (наиболее известные — «Нетология» и «Фоксфорд»), а сегодня консультирует предпринимателей и видит, с какими проблемами компании сталкиваются в кризис. Его подход — «прагматический романтизм»: идти в бизнес из внутреннего интереса и веры в идею, но дополнять их жёсткой рациональностью и готовностью вовремя отказаться от того, что не работает.

Что делать, когда всё идёт не по плану?

– Я бы думал, что [кризис 2026 года] может продлиться ещё минимум год-два. То есть, это длинная история, к сожалению, и, вполне вероятно, болезненная. И в этой истории твоя задача — выжить по меньшей мере. Как следствие — сценарии оптимизации, закрытие всех неэффективных направлений, снятие неэффективных затрат. Всё, что позволяет сжаться, сгруппироваться и подготовиться к неприятным моментам. Подготовленные и сгруппированные, мы будем выживать эффективнее.

На что опираться, когда бизнес штормит?

— Предприниматели приходят в бизнес часто прежде всего из внутреннего посыла, из интереса. Энтузиазм, интерес, увлечённость, вера в то, что ты делаешь, — очень важные вещи. Но к этому важно добавить рациональность, прагматичные инструменты бизнеса. Я называю это прагматический романтизм. Облечь смыслы в корсет прагматики, которая позволяет зарабатывать и масштабировать. Рекомендую находить маяки, которые помогают вам такого рода майндсет приобретать. Предприниматели, которые уже что–то сделали и умеют об этом рассказывать, — вот такого рода маяки. Их полезно себе находить, чтобы, подпитываясь их соображениями, идеями и предложениями, самому приходить полноценно в высшую лигу профессии.

Как понять, куда двигаться дальше?

— Лучше ужасный конец, чем ужас без конца. Можно задать три вопроса. Первый: верю ли я всё ещё в эту затею? Всё ли ещё актуальна для тебя эта идея, нравится она тебе или нет? Второй: каково тебе с людьми, с которыми ты этим занимаешься? И третий: есть ли идеи о том, что ещё можно поменять, попробовать, проэкспериментировать, чтобы выйти из сложной ситуации? Если ответы положительные, то лошадь, возможно, ещё не сдохла. А если все ответы отрицательные, то, скорее всего, надо закрываться.

Максим Валецкий, сооснователь ателье мебели «Mr.Doors»

За 30 лет своего бизнес–пути Максим Валецкий прошёл несколько экономических кризисов, запускал новые направления, закрывал неудачные проекты и потерял на них сотни миллионов рублей. Главный принцип, к которому Валецкий пришёл за эти годы, — «паника губит всё». Один из его антикризисных принципов — искать ниши, которых кризис не коснулся, и быстро их занимать. Этому правилу он следует и сам: параллельно с мебельным бизнесом Валецкий запустил производство ракеток для падела «VIVA Padel» на производственных мощностях «Mr.Doors».

Что делать, когда всё идёт не по плану?

— Моё любимое — без паники. Паника губит всё. Паника — это неверные решения. Паника — это выгорание. Я в любой ситуации пытаюсь найти что–то позитивное. Скажем, наехала налоговая. Прекрасная ситуация. Значит, что–то вы делаете не так. Значит, нужно пойти в налоговую, сесть и поговорить, обсудить, что вы нарушили и как это можно исправить. Если вы потом собираетесь продаваться, выходить на рынок, значит, вы сейчас убираете те налоговые риски, которые долбанут вас через год–два. Вам сделали бесплатный дью–дилидженс, вы сэкономили деньги.

На что опираться, когда бизнес штормит?

— Весь мой опыт прохождения кризиса говорит о том, что кризис ты хорошо проходишь, если у тебя есть кэш. С кэшем кризис не страшен. Если ты сидишь на заёмных средствах, тогда в кризис тебе, скорее всего, конец. И нельзя оставаться одному. У меня есть два близких друга, тоже предпринимателя. Мы, прежде чем что–либо делать, садимся и разбираем бизнес–кейсы втроём. Важно иметь вокруг себя набор телефонов людей, которым можно позвонить и откровенно посоветоваться — не поплакаться в жилетку, а именно посоветоваться: вот кейс, что бы ты сделал?

Как понять, куда двигаться дальше?

— Для меня главный показатель — что есть поток, у вас покупают. Если у вас не покупают, надо всё закрывать. Клиенты приходят, клиенты интересуются, клиенты покупают — это первый фактор. Второе — что вам самим это интересно. Если вам это неинтересно, вы рассматриваете это просто как бизнес, а не как фан, тяжело будет вытащить. Мне интересно и идёт поток — значит, из этого что–то выйдет. Иногда лучше закрыть бизнес на ключ. Это тоже искусство — иметь на это решимость и посмотреть, что есть рядом. Бесконечная борьба за плавучесть убивает возможности. Я потерял кучу денег на том, что вовремя не соскакивал. Не нужно биться головой об стенку, если она непробиваемая. Нужно сделать шаг в сторону, её обойти. Если очень тяжело в этой нише, надо посмотреть нишу рядом: как с минимальными усилиями с той же самой командой перескочить в соседнюю нишу.