"Баргузин ФМ"
"Русское радио"
 
 
 


Новое

17 марта 2025, 11:48

фото: пресс-служба ВСГУТУ

В Бурятии получен патент на батончики для экстремальных ситуаций

Учёными Восточно–Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) предложен способ производства батончиков, где смешивается кедровый жмых с растительными компонентами и сиропом–связкой. В качестве растительных компонентов используется региональное сырьё и экстракты лекарственных растений. Отмечается, что такие батончики могут использоваться теми, кто находится в экстремальных ситуациях и испытывает большие нагрузки.
 
Полученный способ позволяет изготовить функциональные батончики, обладающие улучшенными вкусовыми свойствами, пониженным содержанием сахара и краткосрочным временем изготовления, сообщили во ВСГУТУ.

Орехово–ягодные батончики планируется выпускать в ООО «Байкальская энергия 03», организованном в рамках реализации грантового проекта фонда содействия инновациям совместно с индустриальными партнёрами — малым инновационным предприятием «БайкалЭкоПродукт» и научно–производственнойфирмой «Байкал–Биотехнология».

Уникальность лакомства от ВСГУТУ по сравнении с другими подобными изделиями в том, что используется растительное сырьё исключительно Байкальской природной территории. Плюс ещё в том, что применяются современные технологии, разработан уникальный состав, функциональные свойства батончиков научно обоснованы и подтверждены патентом.

— Мы работали над этим проектом полтора года — от идеи до опытного образца. Также в нём участвовали магистранты направления «Технологические машины и оборудование» Наталья Хантургаева и Владимир Цыцыков, — отмечает руководитель проекта, заведующая кафедрой «Технологические машины и оборудование. Агроинженерия» Татьяна Котова.


↓

Новости по теме

 

Новости раздела «Бизнес»

 
В связи с ужесточением требований к сбору и хранению персональных данных мы были вынуждены отключить возможность оставлять комментарии к материалам на сайте. Обсудить новости можно в наших соцсетях:
https://vk.com/bmk.news

© 2004-2026 информационное агентство «Байкал Медиа Консалтинг»

Св-во о регистрации СМИ Эл № ФС 77-22419 от 28.11.2005 г. выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия


Адрес редакции: 670000, Республика Бурятия, 

г. Улан-Удэ, ул. Смолина, 54б, помещение 3А

Телефон редакции: ‎‎8 (924 4) 58 90 90  

E-mail редакции: info@baikal-media.ru

Учредитель - ООО «Байкал Медиа Консалтинг». Главный редактор:

Озеров Игорь Викторович


Курение вредит Вашему здоровью!

Политика обработки персональных данных

 Наверх 

При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. Перепечатка либо иное использование текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ возможно только с письменного согласия автора, правообладателя. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования

В случае использования  материала в печатном издании, необходимо указывать адрес сайта: www.baikal-media.ru

Редакция оставляет за собой право полностью или частично удалять комментарии пользователей.




^