$ 63.3
67.21
Авторизация
Войти Напомнить пароль

Логин

Пароль

"Баргузин ФМ"
"Эхо Москвы" "Русское радио"


4 апреля 2012, 10:22

foodtest.ru

В Улан-Удэ нашли кишечную палочку в цехе по производству салатов

Проверку в здании, где расположен салатный цех, недавно провели специалисты Роспотребнадзора. Её итоги звучат просто устрашающе. «Сырьё и готовая продукция загружаются через одни двери. Грязные неочищенные овощи заносятся в цех первичной обработки через участок фасовки салатов. Тазы с вареной крахмальной лапшой, морской капустой, вареными свиными ушами лежат прямо на полу, рядом с уборочным инвентарём».

Эти салаты держали в неподходящей таре, никто не контролировал правильные условия хранения продуктов. Салаты фасовались голыми руками без использования инвентаря и одноразовых перчаток. При этом шесть сотрудников цеха не прошли медосмотр.

«В итоге в пяти смывах из десяти: с якобы чистой разделочной доски, рук салатницы, контейнера, одноразовых перчаток и других, были найдены бактерии группы кишечной палочки».

По мнению специалистов, такие нарушения не только могли привести к возникновению массовых заболеваний и пищевых отравлений, но и представляли реальную угрозу для жизни и здоровья людей.

Между тем владелец предприятия свою вину признаёт, но частично.

- Санэпидемстанция анализы провела наших салатов. Пришли, анализы взяли, анализы нормальные, соответствуют техусловиям. До этого арендовали другое помещение. А там, где нам дали помещение, там не позволяет по всем санитарным нормам всё чётко выдержать, тесновато. Новый цех сейчас открывается у меня. Там как положено, - говорит, индивидуальный предприниматель, владелец цеха

Тем временем суд посчитал, что вина предпринимателя установлена. Работа действующего цеха приостановлена на 90 суток.

Источник:

ТК «Ариг Ус»

Комментарии (6)

  • 4 апреля 2012, 12:43

    а что за цех то? чей?

  • 4 апреля 2012, 14:01

    Какой-нибудь ИП Ким, Пак, или типа того...

  • 4 апреля 2012, 15:49

     

    БМК, да и остальные пишут 90% новостей без лиц и названий. Зачем такие новости? Пусть люди знают своих "ГЕРОЕВ". НЕ будем кушать их салаты!!!

  • 4 апреля 2012, 16:41

    Люди, не берите вы уже салаты сомнительного промзводства, вы бы видели кто их мешает и в каких условиях, стошнило бы как минимум. Лучше сами накромсайте капустки, морковки, хоть магазинской, вреда меньше.

  • 4 апреля 2012, 20:37

     

    да это тетан

  • 16 апреля 2012, 20:55

     

    просто кому то не заплатили,поэтому прикрыли на время пока не дадут

Имя

Комментарий

CAPTCHA
Введите слово на картинке*

© 2004-2015 информационное агентство «Байкал Медиа Консалтинг»

Эл № ФС 77-22419 от 28.11.2005 г.
выдана Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия

 Наверх 

Перепечатка материалов возможна при указании активной ссылки на данный сайт.

В случае использования  материала в печатном издании, необходимо указывать адрес сайта: www.baikal-media.ru

Редакция оставляет за собой право полностью или частично удалять комментарии пользователей.

^