Галина Ковалёва родилась в 1968 г. в городе Улан-Удэ. В 1992 г. окончила Куйбышевский авиационный институт.

С 1995 г. – главный специалист прокуратуры Республики Бурятия.
После окончания в 2000 г. юридического факультета Бурятского государственного университета работала прокурором отдела по надзору за исполнением законов и законностью правовых актов прокуратуры республики.

С 2002 г. – заместитель прокурора Советского района г. Улан-Удэ;
с 2003 г. – прокурор отдела по надзору за исполнением законов и законностью правовых актов прокуратуры республики;
с 2004 г.- начальник отдела по надзору за соблюдением федерального законодательства прокуратуры республики;
с 2009 г. – заместитель прокурора Республики Бурятия;
с октября 2017 г. – прокурор Республики Бурятия.

Почетные звания: «Почетный работник прокуратуры Российской Федерации»

Награды: нагрудный знак «За безупречную службу в прокуратуре Российской Федерации», знак отличия «За верность закону» III степени, Почётная грамота Генерального прокурора Российской Федерации.