На 5 % в среднем подорожали хлеб и хлебобулочные изделия в Бурятии в начале марта 2013 года. В денежном эквиваленте средний рост по всем видам хлебобулочной продукции составил 90 копеек

Как сообщили в плановом отделе хлебозавода ОАО «Бурятхлебпром», повышение связано с ростом цен на сырье.

- Мы используем муку самого высокого качества и соответствующую ГОСТам, которая поставляется из Томска, только она подходит для механизированного производства завода. Килограмм такой муки в последнее время подорожал на два рубля, и какое-то время мы даже работали в убыток. Поэтому повышение цены на хлеб было вынужденным, - отметили на предприятии.

Основным поставщиком муки в Бурятию являются предприятия в  Алтайском крае. Как отметили в Управлении антимонопольной федеральной службы по республике, их сырье также стабильно дорожает, в связи с этим в конце 2012 года в Бурятии проводились мероприятия по сдерживанию цены на хлеб, как продукт первой категории необходимости.