Тельное из рыбы, сбойня, гороховый кисель, салат с пареной репой, рыбный пирог, черемуховый десерт – эти старинные блюда русской кухни улан-удэнцы смогут попробовать на гастрономических экскурсиях, которые пройдут в рамках фестиваля «Хото». Блюда 100-летней давности, названия которых уже забылись, восстановили по статье краеведа Анатолия Жалсараева.

Кроме гастрономических экскурсий в Улан-Удэ пройдут оригинальные пешеходные, трамвайные, панорамные, театральные и автобусные экскурсии. Будут организованы загородные экскурсии в Новоселенгинск и в Иволгинский дацан.

Новинка фестиваля – сплав по Уде и Селенге. Это пробник активного туризма, в котором смогут принять участие даже неподготовленные люди. Также запланированы познавательные квест-игры в исторической части города, мастер-класс по старинному танцу кадриль.

Программу мероприятий и описание экскурсий можно найти на сайте фестиваля по ссылке.