В преддверии праздника Сагаалган восьмого февраля на Центральном рынке пройдёт республиканская ярмарка по реализации мясной, молочной, кондитерской продукции

На ярмарке будет представлена, как снискавшая доверие жителей, так и новая продукция местных сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности районов и Улан-Удэ.

- Участие в ярмарке выгодно и покупателю, и производителю. Торговые места будут предоставлены на льготных условиях. Кроме того, покупателю будет предложены новые виды продукции – кондитерские изделия, мясные полуфабрикаты и молочная продукция - говорит представитель минсельхоза Бурятии Татьяна Полозова.

По её словам, на рынке республики все больше появляется продукции с национальным колоритом – мясные полуфабрикаты шарбин, хушуур, зерновой напиток Зутран, мука и крупа Замба, мука для саламата, шаньги, лепешки боова.

Традиционно на ярмарке будет представлен широкий ассортимент Белой пищи - молочной продукции. Для праздничного угощения сельхозтоваропроизводители готовят отборное мясо, хошхоног, арбин, особое лакомство – сушеные пенки «yрмэн», молотую черемуху и многое другое.

Также на ярмарке пройдут конкурсы «Лучшее оформление торгового места», «Лучшее блюдо - «Шедевр Белого месяца»». Будут подведены итоги конкурса детских рисунков и сувениров «Здравствуй, Белый месяц!», сообщает пресс-служба минсельхоза Бурятии.