Одним важным критерием риска и оценки недобросовестности объектов общественного питания является низкая в сравнении со средней по этой отрасли заработная плата сотрудников, а также непредставление отчётности по работникам.

С целью повышения кассовой дисциплины в сфере общественного питания с первого марта 2025 года были внесены изменения в законодательство о применении ККТ. В соответствии с ним, при расчётах за оказание услуг общественного питания, осуществляемых при непосредственном взаимодействии клиента с пользователем или автоматическим устройством для расчётов, пользователь после получения согласия клиента совершить такой расчёт должен отпечатать кассовый чек на бумажном носителе и выдать его клиенту до момента расчёта. При таких расчётах кассовый чек подтверждает предстоящий приём денежных средств за оказание услуг общественного питания.
Если раньше, до первого марта 2025 года, официант приносил клиенту счёт (предчек — предварительный чек (счёт) на оплату заказа), а потом, после оказанной услуги, принимал оплату и только тогда формировал кассовый чек на ККТ, то с первого марта 2025 года вместо счёта (предчека) необходимо сразу формировать фискальный кассовый чек на ККТ и только затем получать оплату.

Управление федеральной налоговой службы по Республике Бурятия рекомендует организациям и индивидуальным предпринимателям, работающим в сфере общественного питания, не допускать нарушений обязательных требований применения ККТ.

При наличии вопросов можно воспользоваться телефонами контакт–центра ФНС России — 8 800 222 22 22, сообщает пресс–служба УФНС России по Республике Бурятия