"Баргузин ФМ"
"Русское радио"
 
 
 


Новое

13 ноября 2015, 12:11

Журналистам бурятских СМИ показали «закулисье» пищевой промышленности [ФОТОРЕПОРТАЖ]

В рамках программы «Сделано в Бурятии» продолжается поддержка республиканских предприятий.

Республиканские власти продолжают разрабатывать программу поддержки местных предприятий пищевой промышленности, которые по опыту и качеству вполне способны конкурировать с иногородними марками продуктов питания.

- Основные направления – это сельское хозяйство и перерабатывающее производство. Фонд работает планомерно – в среднем в год предоставляется поддержка 20 субъектам из республиканского, федерального и местного бюджета. Так, в этом году администрации района выделила 2 млн. рублей, - рассказывает Бальжинима Данзанов, директор республиканского Фонда поддержки малого и среднего предпринимательства.

В 2015 году Фонд выделили средства на поддержку в размере 6 млн. 800 тысяч рублей. Всего за время существования Фонда было выделено более 51 миллиона рублей.

12 ноября представители местных СМИ совершили очередной пресс-тур по предприятиям Бурятии. В этот раз журналистам показали как обстоят дела на кондитерском производстве «ИП Хамаганова», в СПК «Надежда» и на заводе ООО «Агро-В».

Так, «ИП Хамаганова» работает на рынке уже в течение 20 лет, однако из-за высокой конкуренции нет поставок в Улан-Удэ, однако выпечкой от этой компании обеспечен весь Заиграевский район, а также Онохой и Тальцы. 

AOGO3957.jpg

AOGO3976.jpg

AOGO3987.jpg
 
- В сутки выпускаем более 3 тысяч булок хлеба и полторы тысячи хлебобулочных изделий. Производим более 100 наименований продукции. На предприятии работает всего 22 человека. В ночную смену работает 4 человека, в день тоже 4 человека, два кондитера и два - на хлеб, - рассказывает Светлана Хамаганова, владелица «Илькинского Хлеба».

AOGO4051.jpg

У пекарни есть и свои уникальные сорта хлеба. Украинский ржаной хлеб производится только кисло-молочной закваске, без искусственных дрожжей. Это полезно для здоровья, к слову, этот сорт хлеба не вызывает изжоги.

AOGO4018.jpg

- Сейчас разрабатываем свои кулинарные изделия быстрого приготовления – это пирожки, расстегаи, кулебяки. Например, наши печенья расходятся в очень большом количестве, наш кубанский хлеб очень востребован, особенно у пожилых людей, - рассказывает Елена Куприянова, технолог пекарни «Илькинский хлеб» ИП Хамаганова. 

AOGO4121.jpg

В перспективах у компании – производство своего слоеного теста.

- Хотим купить станок для раскатки слоеного теста. Он достаточно дорогой, но по какой-то причине нам не дают кредит, хотя мы работаем уже 20 лет и каждый год берем по 4 кредита, все возвращаем всегда, впервые за многие годы нам отказали. Видимо кризис, – признается Светлана Хамаганова.

Возможно, станок удастся приобрести с помощью господдержки. Документы, по словам Светланы Хамагановой, в правительство уже предоставлены. 

Компании оказывалась поддержка и ранее - в 2011 году от республики поступили средства в размере 830 тысяч рублей, в 2013 году получили 300 тысяч от района.

- Хотим выйти на город в будущем. У нас, например, уникальная технология «песочников», которая не меняется уже 20 лет. Это вкус детства, - рассказывает Светлана Хамаганова.

AOGO4187.jpg

AOGO4207.jpg

СПК «Надежда» существует с 2007 года и выпускает молоко, колбасы, полуфабрикаты. На предприятии работает около 40 человек на постоянной основе, а вовремя уборочной кампании численность работников увеличивается до 100. 

- Начинали с двух коров и двух свиноматок, сейчас довели поголовье до полторы тысячи. В 2016 году планируем закуп скота за пределами региона – около 500 голов, или с Ростовской области, или с Калмыкии. Последнее время мы чувствуем, что государство повернулось к сельскому хозяйству, что правительство помогает, программы поддержки работают, - рассказывает исполнительный директор СПК «Надежда» Марк Алажинов.

AOGO4229.jpg

AOGO4285.jpg

AOGO4318.jpg

AOGO4357.jpg

AOGO4394.jpg

AOGO4413.jpg

AOGO4418.jpg

Ещё больший «долгожитель» - ООО «Агро-В», в этом году предприятие перешагнуло 80-летний рубеж. Завод выпускает в стеклянной упаковке первые блюда – щи, борщ, рассольник, вторые блюда, например, солянку, закуски – грибы маринованные, салаты, а также фруктовые повидла. 
 
- В планах – расширить полевые площади, нужно больше своего урожая, особенно картофеля. Есть оборудование для производства крахмала, отсюда будет и кисель. Это просто забытое старое, нужно возобновлять, - говорит Галина Синявина, исполнительный директор Унэгэтейского завода ООО «Агро-В».

AOGO3738.jpg

AOGO3753.jpg

AOGO3793.jpg

AOGO3836.jpg

AOGO3872.jpg

AOGO3915.jpg


↓

Новости по теме

 

Новости раздела «Бизнес»

 
В связи с ужесточением требований к сбору и хранению персональных данных мы были вынуждены отключить возможность оставлять комментарии к материалам на сайте. Обсудить новости можно в наших соцсетях:
https://vk.com/bmk.news

© 2004-2026 информационное агентство «Байкал Медиа Консалтинг»

Св-во о регистрации СМИ Эл № ФС 77-22419 от 28.11.2005 г. выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия


Адрес редакции: 670000, Республика Бурятия, 

г. Улан-Удэ, ул. Смолина, 54б, помещение 3А

Телефон редакции: ‎‎8 (924 4) 58 90 90  

E-mail редакции: info@baikal-media.ru

Учредитель - ООО «Байкал Медиа Консалтинг». Главный редактор:

Озеров Игорь Викторович


Курение вредит Вашему здоровью!

Политика обработки персональных данных

 Наверх 

При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. Перепечатка либо иное использование текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ возможно только с письменного согласия автора, правообладателя. Фотографии, видеоматериалы, иные иллюстрации могут быть использованы только с письменного согласия автора (правообладателя) и с обязательным указанием имени автора и источника заимствования

В случае использования  материала в печатном издании, необходимо указывать адрес сайта: www.baikal-media.ru

Редакция оставляет за собой право полностью или частично удалять комментарии пользователей.




^