$ 63.3
67.21
јвторизаци€
¬ойти Ќапомнить пароль

Ћогин

ѕароль

"Ѕаргузин ‘ћ"
"Ёхо ћосквы" "–усское радио"


2 июл€ 2014, 12:31

»нформ ѕолис: "ƒело пахнет колбасой"

¬ ближайшее врем€ забайкальские м€сные издели€ должны исчезнуть с прилавков бур€тских магазинов.

“ака€ информаци€ по€вилась недавно на сайте ”правлени€ –оспотребнадзора по –еспублике Ѕур€ти€. ƒело в том, что колбасные издели€, произведенные на одном из м€сокомбинатов «абайкальского кра€, не соответствуют √ќ—“у, хот€ на упаковке колбасной продукции производитель завер€л покупател€ в обратном.

ѕотребители жалуютс€

¬ –оспотребнадзор по –еспублике Ѕур€ти€ поступила жалоба от покупателей на низкое качество колбасных изделий м€сокомбината «ƒаурский» («абайкальский край, г.  раснокаменск). —пециалисты –оспотребнадзора проверили три вида продукции комбината: колбасу полукопченую Ђ раковска€ї, а также вареные Ђ–усска€ї и Ђƒокторска€ї. Ќа этикетке утверждалось, что колбаса €вл€етс€ продуктом высшего сорта и сделана по √ќ—“у, но по результатам лабораторных исследований вы€снилось, что состав колбас не соответствует за€вленному стандарту.

 олбаска с сюрпризом

ѕо результатам гистологических исследований, проведенных ¬сероссийским научно-исследовательским институтом м€сной промышленности им. ¬.ћ. √орбатого, в колбасах были обнаружены изол€т соевого белка, картофельный крахмал, а также частицы хр€щевой и костной ткани. “аким образом, м€сокомбинат Ђƒаурскийї нарушил сразу р€д законодательных актов: «акон –‘ Ђќ защите прав потребителейї, √ќ—“ы, а также требовани€ технического регламента таможенного союза “– “— 034/2013 Ђ“ехнический регламент на м€со и м€сную продукциюї и технического регламента таможенного союза “– “— 022/2011 Ђѕищева€ продукци€ в части ее маркировкиї.

«абайкальцы молчат


 ак отметили в –оспотребнадзоре по –еспублике Ѕур€ти€, соответствующа€ информаци€ о нарушени€х уже направлена даурскому м€сокомбинату и соответствующим ведомствам «абайкальского кра€, но ни комбинат-производитель, ни надзорные органы соседнего региона пока никак не отреагировали.

- ѕосле жалоб потребителей на вкусовые качества даурской колбасы по нашей просьбе были проведены гистологические исследовани€ продукции м€сокомбината. ¬ протоколах этих исследований указано, что в состав колбас вход€т в том числе и соевый белок, крахмал, а также костные ткани, - говорит заместитель начальника отдела санитарного надзора –оспотребнадзора по –Ѕ »рина ’андарова.

ќтметим, что √ќ—“ами не допускаетс€ использование ни соевого белка, ни крахмала и уж тем более хр€щевой и костной ткани. ј на приготовление колбасы высшего сорта идет лишь отборное м€со, состо€щее исключительно из м€коти.

ƒл€ изготовлени€ колбасы используютс€ два основных нормативных документа: √ќ—“ и “” (технические услови€). ѕри производстве колбас по √ќ—“у изготовитель не должен нарушать ни одного прописанного в нем требовани€, а вот технические услови€ предпри€тие разрабатывает самосто€тельно. ¬ техуслови€х можно измен€ть ингредиенты колбасы, но, как бы они не измен€лись, они не должны противоречить √ќ—“у.

- ¬ы€вив такое нарушение, мы направили предписание комбинату, чтобы они прин€ли меры по устранению нарушений, а также направили соответ-ствующее письмо в ”правление –оспотребнадзора по «абайкальскому краю, чтобы те прин€ли соответствующие меры к производителю. Ќо ответа пока не получено, – резюмирует специалист –оспотребнадзора по –еспублике Ѕур€ти€.

ќфициальных комментариев представителей самого м€сокомбината на мо-мент публикации получить также не удалось.

»счезнет с прилавков

ѕо закону после подобных нарушений производитель самосто€тельно должен отозвать некачественную продукцию с рынка. Ќо если даурский м€сокомбинат не предпримет никаких мер, то, по словам специалистов –оспотребнадзора, его продукци€ все же исчезнет с прилавков Ѕур€тии.

- ћы проинформировали все местные предпри€ти€ торговли, в которых осуществл€етс€ продажа конкретных наименований продукции этого комбината с конкретной датой выработки, - говорит »рина ’андарова. - »м направлена информаци€ о том, что продажа этих колбас будет считатьс€ нарушением. ≈сли местные магазины все-таки будут брать эту колбасу на реализацию, то они уже сознательно нарушат закон о защите прав потребителей.

Ќикакой пользы

 ак оказалось, колбаса м€сокомбината Ђƒаурскийї выгодно отличаетс€ от большинства колбас, представленных на рынках Ѕур€тии. √лавное ее достоинство Ц низка€ цена. ќна-то и привлекает покупателей. ¬ среднем стоимость даурской колбаски ниже, чем у остальных, на целых 50 рублей. Ќо, как показала практика, чем ниже цена, тем больше вопросов возникает у потребител€ к качеству продукции. “ак получилось и на этот раз. —крыва€ под маркой колбасы высшего сорта хр€щи и костные ткани, а также крахмал и соевый белок, производитель заведомо обманул покупател€.

Ёкспертиза также показала, что в этой колбасе реально занижено содержание белка, так необходимого дл€ организма человека. ≈сли кормить, к примеру, такой колбасой детей, то никакой пользы это не принесет.

¬рать Ц нехорошо!

ќднако содержание сои, крахмала и прочих ингредиентов, запрещенных √ќ—“ом, в производстве колбасы все же допускаетс€, но в этом случае производитель об€зан указывать об их наличии на упаковке товара.

- ѕроизводитель имеет право использовать другую нормативную документацию кроме √ќ—“а, это могут быть и технические услови€ (“”), Ц говорит »рина ’андарова. Ц Ќо при этом производитель об€зан указать, в соответствии с какими нормативными документами произведена эта продукци€. » если в производстве колбасы используютс€ соевый белок, крахмал или, скажем, м€со птицы, то информаци€ об этом должна быть доведена до потребител€. ¬ данном случае этого не было сделано.

Ѕур€тска€ колбаса под контролем


„то же касаетс€ местной, бур€тской колбасы, то, по словам представителей –оспотребнадзора по –Ѕ, жалоб граждан на качество колбасных изделий местного производства к ним не поступало.

- ¬ 2014 году будут проведены плановые проверки всех местных производителей колбасы на предмет безопасности, - говорит »рина ’андарова. Ц ¬неплановых проверок пока не было, потому что их провод€т только после жалоб потребителей. ѕодобных обращений на сегодн€шний день к нам не поступало.

«абайкальцы возмущены

¬ самом же «абайкалье, узнав о том, что в Ѕур€тии запретили к продаже продукцию краснокаменского комбината, возмутились тем, что их жителей продолжают кормить такой колбасой.

Ђ“ака€ Ђм€согурманска€ї наци€ и приверженцы здорового питани€, как бур€ты, отказались от продукции ћ  Ђƒаурскийї, нам же, забайкальцам, употребл€ть колбасу этого производител€ почему-то никто не запрещает... хот€ даурскими колбасами завалена чуть ли не половина колбасных полок в читинских магазинахї, - возмущены забайкальцы.

”рановый рай?

 ак стало известно Ђ»нформ ѕолисуї, даурский м€сокомбинат ведет свою де€тельность на территории города  раснокаменска. ¬ его окрестност€х уже больше полувека добывают почти 90% всего уранового радиоактивного запаса страны. Ќесмотр€ на непосредственную близость с опаснейшим производством, в 2011 году даурский м€сокомбинат все же запустил у себ€ цех убо€ и первичной разделки крупного рогатого скота.  омбинат начал скупать скот у местного населени€ на промышленный забой. ћ€со животных, пасущихс€ на окрестных, обогащенных ураном земл€х, активно перерабатываетс€ и продаетс€. Ќесмотр€ на это, местные жители горд€тс€ тем, что их местность €вл€етс€ одной из густо озелененных в «абайкальском крае. ќднако зелень выполн€ет в  раснокаменске особую функцию Ц поглощает и снижает уровень естественной радиации, так как степные ветра с урановых разработок еже-дневно вынос€тс€ в город.   примеру, естественный уровень смертности в  раснокаменске по сравнению с ”лан-”дэ в среднем выше на 12%.

 стати, с недавнего времени на комбинате начал действовать и собственный свинокомплекс, хот€ ранее почти 95% качественной и проверенной свинины завозилось в «абайкалье из других регионов.

»сточник:†Ђ»нформ ѕолисї


 омментарии (3)

  • 2 июл€ 2014, 19:14

     

    явно заказна€ стать€!!!

  • 2 июл€ 2014, 19:14

     

    явно заказна€ стать€!!!

  • 3 июл€ 2014, 23:43

    ћико€н   ќтветить

     

    Ѕур€тска€ колбаса тоже г..о.Ќе зр€ работники Ѕћѕ ее не ед€т и шепотом советуют родственникам ее не есть.

»м€

 омментарий

CAPTCHA
¬ведите слово на картинке*

© 2004-2015 информационное агентство «Ѕайкал ћедиа  онсалтинг»

Ёл є ‘— 77-22419 от 28.11.2005 г.
выдана ‘едеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследи€

 Ќаверх 

ѕерепечатка материалов возможна при указании активной ссылки на данный сайт.

¬ случае использовани€ †материала в печатном издании, необходимо указывать адрес сайта: www.baikal-media.ru

–едакци€ оставл€ет за собой право полностью или частично удал€ть комментарии пользователей.

^